Zeleni čaj, ki ga jemljete z ali brez mleka?

Zelenemu čaju na splošno ni priporočljivo dodajati mleka, saj lahko spremeni okus in hranilne lastnosti čaja.

Okus: Zeleni čaj ima nežen in rahlo grenak okus. Če dodate mleko, lahko postane čaj bolj kremast in blažji, lahko pa tudi prikrije subtilne okuse in arome čaja. Nekateri ljudje imajo morda raje okus zelenega čaja z mlekom, drugi pa brez njega.

Prehranske lastnosti: Zeleni čaj je znan po visoki vsebnosti antioksidantov, zlasti katehinov, ki so povezani z različnimi koristmi za zdravje. Dodajanje mleka zelenemu čaju lahko zmanjša antioksidativno aktivnost čaja, saj se beljakovine v mleku lahko vežejo na katehine in preprečijo njihovo absorpcijo. To pomeni, da morda ne boste imeli vseh zdravstvenih koristi zelenega čaja, če mu dodate mleko.

Priporočilo:

- Če uživate v okusu zelenega čaja z mlekom, lahko čaju dodate majhno količino mleka. Vendar je najbolje, da uporabite mleko z nizko vsebnostjo maščob ali posneto mleko, da zmanjšate zmanjšanje antioksidativne aktivnosti.

-Če želite povečati zdravstvene koristi zelenega čaja, je priporočljivo, da ga pijete brez mleka. Tako boste v celoti absorbirali antioksidante in druge koristne spojine, ki so prisotne v čaju.