Kaj vsebuje borovnica?

- Ogljikovi hidrati: Borovnice so dober vir ogljikovih hidratov, saj vsaka porcija (1/2 skodelice) vsebuje približno 15 gramov. Ogljikovi hidrati v borovnicah so predvsem v obliki enostavnih sladkorjev, kot sta glukoza in fruktoza.

- Vlaknine: Borovnice so tudi dober vir vlaknin, saj vsaka porcija (1/2 skodelice) zagotavlja približno 2 grama. Vlaknine so pomembne za zdravje prebave, saj pomagajo ohranjati redno gibanje črevesja in lahko pomagajo preprečiti zaprtje.

- Vitamin C: Borovnice so dober vir vitamina C, saj vsaka porcija (1/2 skodelice) zagotavlja približno 25 % dnevne priporočene vrednosti. Vitamin C je pomemben za zdravje imunskega sistema in pomaga zaščititi telo pred okužbami.

- Vitamin K: Borovnice so tudi dober vir vitamina K, saj vsaka porcija (1/2 skodelice) zagotavlja približno 20 % dnevne priporočene vrednosti. Vitamin K je pomemben za strjevanje krvi in ​​zdravje kosti.

- Mangan: Borovnice so dober vir mangana, saj vsaka porcija (1/2 skodelice) zagotavlja približno 10 % dnevne priporočene vrednosti. Mangan je pomemben za zdravje kosti, sodeluje pa tudi pri presnovi ogljikovih hidratov in beljakovin v telesu.

- Antocianini: Borovnice so bogate tudi z antocianini, ki so vrsta flavonoida, ki daje sadežu modro barvo. Antocianini imajo antioksidativne lastnosti in naj bi bili odgovorni za nekatere zdravstvene koristi, povezane z borovnicami, kot sta izboljšano zdravje srca in zmanjšano tveganje za raka.