Kako pečenem kostanju na plošča (11 korakov)

sezonsko najljubši od oktobra do marca, kostanj dosegla svoj vrhunec v mesecu decembru. Kostanj so pogosto pražena in uživajo njihovo bogat okus, vendar so ti slane dobrote so tudi visoko vsebnost vitaminov, mineralov in prehranskih vlaknin. V primerjavi z drugimi oreščki, kostanj vsebuje manj maščob, kalorij in olja, zaradi česar jih je lažje na prebavni sistem. Bogato z vitaminom C, železa, kalcija in cinka, so kostanj brez glutena tudi. Medtem ko so bile tradicionalno kostanj pražena nad ogenj, jih lahko spekli na kuhalnimi polji, ki ustvarja okusno sezonsko zdravljenje.
Tisto, kar potrebujete
ostrim nožem
veliko skledo
vodi
Chestnut pan (pan z luknjami v dnu)
Clean roke brisača
ponvi
¼ skodelice masla
pekač
Salt

Izbira Kostanji za peko

1. Izberite kostanje, ki so podjetje. Ostani proč od orehov, ki so lahki, madeži ali dolgočasno rjave barve. Kostanj ne bi smeli imeti pin-lukenj ali vonj po plesni.
   

2. Kupi MARRON kostanj, saj so najboljši za pečenje. Od dveh vrst kostanja, chätaignes in marrons, marrons so bolj mesnat in splošno inch ali več čez.
   

3. Store kostanj v hladilniku, dokler niste pripravljeni, da jih pečejo. Kot so sadje in zelenjava, kostanj lahkoto pokvari, če ni primerno shranjen
   Praženje Kostanj na kuhalnimi polji
   

   1. Z ostrim nožem za rezanje. & Quot; X & quot; v okroglem delu lupine. Rezanje na ta način omogoča izpust pare med pečenjem, tako kostanj ne eksplodira zaradi pritiska.
      

   2. Vpis kostanj v veliko skledo in jih pokrijemo z vodo. Namočimo za 30 do 60 minut pred praženjem.
      

   3. Vpis kostanj v kostanja pekač, medtem ko so še vedno mokre. Kostanjev pekač ima luknje v dnu.
      

   4. pečenem kostanju na kuhalnimi polji na srednje-nizko toploto za 10 do 20 minut, ki imajo ponvi šest centimetrov nad vročino. Nežno pretresite ponev med peko, ki omogoča matice za vrtenje tako kuhajo enakomerno. Kostanj lupine bodo začeli črnjena in meso bodo začeli umik iz lupine, ko so storili.
      

   5. Odstrani kostanj iz peči, jih postavite na čisto brisačo strani, da se ohladi. Ko so kostanj dovolj hladna na dotik, odstranite lupine. Morda boste morali uporabiti nož, če so školjke težko odstraniti.
      Aromo praženih Kostanj
      

      1. Ko je lupina odstranjena, postavite praženi kostanj v rednem ponvi. Prepražimo nad visoko vročino z ¼ skodelice masla pet do šestih minutah, temeljito premaz vsako matico.
         

      2. Vpis kostanj na pekač in postavite v pečico. Pečemo pri 350 stopinjah Fahrenheita dokler postanejo orehi zlato-rjave barve.
         

      3. Sezona kostanj s soljo po okusu. Ponudite in uživajte.