Kako segrejete šunko v loncu?

1. Pripravite šunko. Šunko vzemite iz embalaže in jo položite v lonec. Če je šunka s kostmi, zarežite maščobo na vrhu šunke v diamantni vzorec. Tako bo toplota enakomerno prodrla v meso.

2. Dodajte tekočino. V lonec nalijte toliko tekočine, da se dvigne približno 1/2 palca navzgor ob straneh šunke. To je lahko voda, ananasov sok ali jabolčni mošt. V tekočino lahko dodate tudi nekaj zelišč in začimb, kot so lovorjev list, timijan ali rožmarin.

3. Pokrijte in kuhajte. Lonec pokrijte in šunko kuhajte na nizki temperaturi 8-10 ur oziroma dokler se ne segreje. Notranja temperatura šunke mora biti 140 stopinj Fahrenheita.

4. Glazirajte šunko. Po želji lahko šunko pred serviranjem glazirate. Če želite to narediti, zmešajte nekaj rjavega sladkorja, medu in gorčice ter razporedite po vrhu šunke. Obrnite lonec na najvišjo temperaturo in kuhajte šunko dodatnih 30 minut ali dokler glazura ne porjavi in ​​postane mehurčkasta.

5. Postrezite. Šunko narežemo in še toplo postrežemo.