Kako narediti Citrus Glaze za Kozica

Dodajte punch okus in slikovito šimer do vašega kozice ga basting z okusno citrusov glazuro, medtem ko ste kuhanje. Citrusov v glazuro dopolnjuje okus kozic in sladkorjev v mešanici postane rahlo karameliziran med postopkom kuhanja, ki dodaja teksturo in okus brez dodajanja ton kalorij in maščob. Kot bonus, lahko glazure pripravimo hitro uporabo različnih sestavin. To vam omogoča, da spremenite up profila okus vašega krožnika z minimalnim naporom, medtem ko bo dopolnila rahlo sladek okus kozic in prijeten vaš okus.
Navodila

1. Združite soku citrusov, zelišča in vse dišavnice, da ste z uporabo v srednje ponev. Uporabite eno vrsto soku citrusov, ali kombinacija sladke in kisle sokove, kot so grenivke, pomaranče, limete in limone. Dodaj svež česen in ingver za nekoliko azijski voh ali jalapeno papriko in mleto koriander za okus južno-of-the-meja.
   

2. Postavite ponev na štedilnik in jo prinese kuhamo nad srednje visoko ali visoko vročino. Naj ga kuhamo približno 10 minut oziroma dokler glazuro se zmanjša in nekoliko zgosti.
   

3. Dodajte dodatne sestavine, če ste jih uporabljajo, kot so čili omako, ribje omake, koruze ali javorjev sirup, sol in poper. Mešajte glazuro, da združi sestavine in okus mešanico.
   

4. Nastavite katerokoli sestavino zdravila, če je potrebno. Če glazuro ni dovolj pikanten, dodate več limone ali limetinega soka. Če je preveč pikanten, dodamo malo sladkorja in nadaljujte kuhanje dokler se ne raztopi sladkor.
   

5. Nastavitev ponev stran. Baste eno stran kozice, preden ga postavite na segreto žaru ali pod pitovnih. Cook kozice za približno tri do štiri minute.
   

6. Flip kozice na pol poti skozi čas kuhanja in baste drugi strani z glazuro. Ko meso kozic je trdno in nepregleden, je v celoti kuhan in pripravljen za delo. Dodaj dodatno glazuro, ali pa ga služijo na strani po želji.