Kako lahko ugotovite, ali so kuhani raki slabi?

- Vonj :Raki, ki so se pokvarili, bodo imeli neprijeten vonj ali vonj po ribah. To je zanesljiv znak, da niso varni za uživanje.

- Tekstura :kuhani raki morajo biti čvrsti na otip. Če so na otip kašasti ali mehki, je to lahko znak, da so se predolgo kuhali ali da so se pokvarili.

- Barva :Sveže kuhani raki morajo biti svetlo rdeče ali oranžne barve. Če je barva zbledela ali postala dolgočasno siva ali rjava, je to lahko znak, da so stari ali da so z njimi napačno ravnali.

- Okusite :Raki, ki so se pokvarili, bodo imeli grenak ali kisel okus. Če opazite nenavaden okus, je najbolje, da rake zavržete.

- Poiščite morebitne znake kvarjenja :To vključuje plesen, razbarvanje ali neprijeten vonj. Če opazite katerega od teh znakov, je najbolje, da rakce zavržete.