Zakaj iz lonca na pritisk ves čas prihaja para?

Lonec na pritisk je zaprta posoda, ki kuha hrano s pritiskom pare v notranjosti. Ta povečan tlak omogoča, da voda doseže višjo temperaturo od vrelišča, kar pospeši proces kuhanja. Ko se tlak v štedilniku poveča, varnostni ventil sprosti odvečno paro, da prepreči eksplozijo štedilnika. Ta para je tisto, kar vidite, da prihaja iz štedilnika med kuhanjem.

Količina pare, ki izhaja iz lonca na pritisk, je odvisna od nekaj dejavnikov, vključno z vrsto štedilnika, količino kuhane hrane in časom kuhanja. Nekateri štedilniki imajo vgrajen ventil za sprostitev tlaka, ki po potrebi samodejno izpusti paro, drugi pa zahtevajo, da paro izpustite ročno z odpiranjem zračnika. Več hrane kot skuhate v loncu na pritisk, več pare bo proizvedeno. In dlje ko kuhate hrano, več časa ima para, da se nabere in uide.

Če vas skrbi količina pare, ki prihaja iz vašega lonca na pritisk, jo lahko z nekaj stvarmi zmanjšate. Najprej se prepričajte, da kuhalnik ni prenapolnjen. Drugič, v svojih receptih uporabite manj tekočine. In tretjič, hrano kuhajte krajši čas.

Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov za varno uporabo lonca na pritisk:

* Pred uporabo štedilnika vedno preberite navodila proizvajalca.

* Prepričajte se, da varnostni ventil pravilno deluje.

* Štedilnika nikoli ne napolnite več kot do dveh tretjin.

* V loncu na pritisk uporabite samo vodo ali juho.

* Ne kuhajte živil, ki se močno razširijo, kot so riž ali testenine.

* Štedilnik hranite stran od virov toplote in izven dosega otrok.