Kako kupiti vino za Empty Vinska klet (11 korakov)

Torej ste pravkar kupil 400-steklenice vinsko klet in dvanajst steklenic vina, ki ste sledili domov iz te zadnje počitnice iskani precej osamljen tam . Kaj zdaj?

Pomaga, če si kupil klet, ko so dobri letniki vaših najljubših vin na trgu. Pomaga tudi, če imate neskončno bančni račun. Ampak tukaj, kaj je delo s pogoji, ki so pod vašim nadzorom.
Tisto, kar potrebujete
vinska klet
String oznakami ali drugo metodo za označevanje vaše vina
Naroćilo na eno ali več uglednih vinskih revij ali
sommelier na dober lokalni vinoteki ali
dostop do interneta
Navodila

1. Spoznajte svoje okuse. In veste, kaj kupujete za: piti ali zbrati? Če nameravate piti vse vin ste kupili, da bi verjetno privedla do drugačne cenovne točke od nakupa kot naložbo.
   

2. Seznam vin vam je všeč, bodisi regije ali posebne kleti. Ali pa, če ste odkup vina seznaniti s hrano, seznam kuhinj, ki vam je všeč, in ugotovite, kateri vina jim ujemajo najbolje. Na primer, italijanske kuhinje in tradicionalnih italijanskih vin, proizvedenih iz avtohtonih grozdja kot Sangiovese in Nebbiolo so se razvile skupaj skozi tisočletja; oni so super tekmo!
   

3. Na vašem seznamu, obvestilo, ki vina koristi od staranja in kateri ne. Bolje so starost, več prostora želite nameniti jim v vaši kleti.
   

4. Posvetujte vintage lestvic. Vin vam je všeč, ki imajo dobre letnikov so trenutno na trgu? Če ciljate dobrih letnikov, lahko najdete proizvajalce druge in tretje-stopenjskih, ki so imeli veliko leto, vendar še vedno zaračunavajo razumne cene na osnovi njihovega dolgoročnega ugleda. Ali lahko greš na sekundarnih etiketah vrhunskih proizvajalcev "ali sekundarnih vinogradov; dobiš vse njihove vinarsko znanje uporabiti za drugo tier grozdje na mizi prijazno ceno.
   

5. Ko določite izjemnih letnikov, začnite raziskovanje posameznih proizvajalcev. Pojdi na degustacije, berejo revije pregled, vključno z degustacijo bankovcev, ali na spletu. Če se vam zdi vaša usta je zalivanje, medtem ko berete okusa zapiske, ste na nekaj.
   

6. Vedeti okuse vaših pregledovalcev. Na primer, Robert Parker ima ugled za ljubeč & quot; sadne bombe, & quot; vina, pri katerih sadje namesto terroir ali druge aromatične sestavine, ki prevladujejo.
   

7. Če ste oseba, ki ima rad različne, razmislite o nakupu ne več kot štiri steklenice danem vina, razen če je to tisto, ki jo kot
   

8. Strike ravnotežje:.. veš, kdaj Naleteli na posebno dobrega vina (! gredo hitro), vendar bide svoj čas čakanja na teh fantastičnih najdb
   

9. Ko boste našli pravo vino, gre za to! Če ste nakup iz oddaljenega vira, jih prosite, da ga shranite za vas, tako da boste lahko izpolnite primera in ladje med hladnem vremenu.
   

10. Ko prejmete vino, ga označite pred ga je dala v vašem kleti. Na tag, vsebovati vsaj ime vinu je, Vintage in rok za pijačo (kot & quot; Najboljši 2014-2024 & quot;). Prav tako vključuje, kjer smo ga kupili, cena, rezultati, revije vprašanja, v katerih je bilo pregledanih, število steklenic smo kupili, skupni znesek proizvaja in degustacija zapiske.
    

11. Put vina, ki jih dolgo staranja na vrhu kleti, vina, ki so pripravljeni za pitje na dnu. Vaš klet je verjetno, da bo topleje na vrhu kot na dnu, tako da to spodbuja najboljše cene staranja.