Ali je temna čokolada polsladka čokolada?

Temna čokolada je narejena z višjim odstotkom kakavovih delcev kot polsladka čokolada. To mu daje bogatejši in intenzivnejši okus. Temna čokolada ima tudi višjo vsebnost antioksidantov kot polsladka čokolada.

Polsladka čokolada vsebuje manj kakavovih delcev in več sladkorja kot temna čokolada. Zaradi tega je slajši in manj grenak. Polsladka čokolada se pogosto uporablja za peko in sladice.

Naslednja tabela primerja podatke o hranilni vrednosti temne in polsladke čokolade:

| Hranilo | Temna čokolada | Polsladka čokolada |

|---|---|---|

| Kalorije | 150 | 155 |

| Maščoba | 8 g | 9 g |

| Ogljikovi hidrati | 13 g | 15 g |

| Sladkor | 8 g | 11 g |

| Beljakovine | 2 g | 2 g |

| Vlakna | 3 g | 1 g |

| Antioksidanti | 1500 enot ORAC | 1000 enot ORAC |

Kot lahko vidite, ima temna čokolada več kalorij, maščob in ogljikovih hidratov kot polsladka čokolada. Vendar pa ima tudi več vlaknin in antioksidantov. Konec koncev je za vas najboljša vrsta čokolade tista, v kateri najbolj uživate.