Kako pridobite licenco za destilacijo mesečine?

V Združenih državah je destilacija mesečine brez dovoljenja nezakonita. Postopek pridobitve dovoljenja za destilacijo se razlikuje od države do države, vendar na splošno vključuje naslednje korake:

1. Pridobite zvezno dovoljenje. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) je zvezna agencija, odgovorna za urejanje proizvodnje in prodaje alkohola. Za pridobitev zveznega dovoljenja morate vložiti vlogo pri TTB in plačati pristojbino. Postopek prijave lahko traja več mesecev, posredovati pa boste morali podrobne informacije o svoji destilarni, proizvodnem procesu in finančnem položaju.

2. Pridobite državno licenco. Poleg zveznega dovoljenja boste morali pridobiti tudi državno dovoljenje za destilacijo mesečine. Zahteve za pridobitev državne licence se razlikujejo od države do države, vendar na splošno vključujejo predložitev vloge državni agenciji za uravnavanje alkohola in plačilo pristojbine.

3. Upoštevajte lokalne zakone o območjih. Poleg zveznih in državnih predpisov boste morali upoštevati tudi lokalne zakone o coniranju. Nekatera mesta in okrožja imajo zakone o območjih, ki prepovedujejo obratovanje žganjarn na določenih območjih.

4. Zgradite destilarno. Ko pridobite vsa potrebna dovoljenja in dovoljenja, lahko začnete graditi svojo destilarno. Stroški gradnje destilarne se lahko zelo razlikujejo glede na velikost in kompleksnost operacije.

5. Začnite destilirati mesečino. Ko vaša destilarna začne delovati, lahko začnete z destilacijo mesečine. Moonshine je zelo odporna žgana pijača, ki je običajno narejena iz koruze, lahko pa tudi iz drugih žit ali sadja.

6. Prodajte svojo mesečino. Ko destilirate svojo mesečino, jo lahko prodate trgovcem na drobno ali potrošnikom. Zakoni, ki urejajo prodajo mesečine, se razlikujejo od države do države, zato boste morali raziskati zakone v svoji državi, preden začnete prodajati svoj izdelek.

Kazni za destilacijo mesečine brez dovoljenja so lahko stroge, vključno z denarnimi kaznimi, zaporno kaznijo in zasegom vaše lastnine.