Kako izbrati sire za rdeče vino (7 korakov)

Obstaja nekaj gastronomskih pari kot slavni in na videz naravne kot vino in sir. Zdi se, da je bilo rdeče vino in sir preprosto ustvarjena drug za drugega, in so že postali rezana del prehrane v mnogih evropskih državah. Naučite se nekaj pravil za seznanjanje rdeče vino in sir, ki vam lahko pomagajo uspešno naročite v restavraciji, paket za piknik ali gostiti svojo vino in sir zabavo.
Pair Rdeče vino Izberite Siri

1. Start, ki jih nabiranje svoje najljubše vino. Če imate zabavo ali jedo ven z veliko prijatelji, izberite nekaj različnih steklenic vina in široko paleto sirov.
   

2. Naroči steklenico merlota. Merlot je razmeroma sadno rdeče vino in je manj bogata od drugih varietals. Zaradi blagega okusa tega vina, lahko bodisi jo seznaniti z dopolnilno blagim sirom, kot je danski Havarti ali Gouda, ali jo uravnotežiti z zelo ostrim PROVOLONE.
   

3. Pick up steklenica cabernet sauvignon. Cabernet je bogatejši vino kot merlot in gre čudovito z močnejšimi siri. Izbira cabernet sauvignon vam in vaši prijatelji daje priložnost, da okus nekaj najboljših in najbolj eksotičnih sirov na voljo. Sir Blue Stilton je idealna seznanjanje, kot je svetovno znan Parmigiano Reggiano.
   

4. Izberite nekaj modri pinot, ki spremljajo kremasto modri sir ali sir kozji. Pikantno vino in pikanten siri med seboj dopolnjujejo lepo.
   Postrezite rdeče vino in sir
   

   1. Ponudite rdeče vino tik pod sobno temperaturo. Ohlajeni rdeče vino ne navadi gre pri večini sirov. Idealno bi bilo, sir treba vročiti tudi pri sobni temperaturi, zato ga vzemite iz hladilnika uro ali tako, preden jo postrežete.
      

   2. Dovolite vino za dihanje, in služi v rdeči barvi kozarca vina s kratkimi stebli in velikimi skledami.
      

   3. Ponudite različne sire in zagotoviti dovolj nožev in vilic. Vsak gost mora imeti svojo majhno tablico. Prav tako morate imeti veliko količino kozarca vina na roko, če ste služi več kot eno rdeče vino. Vi ne želite, da vaši gostje mešanje svoja vina, tako da boste morali bodisi izpirati svoja očala ali zagotoviti svežih.