Ali je rižev kis enak belemu vinskemu kisu?

Rižev in beli vinski kis sta dve različni vrsti kisa, vsaka s svojim edinstvenim okusom in kulinarično uporabo.

Rižev kis :

- Iz fermentiranega riža (običajno japonskega kratkozrnatega)

- Blažji, rahlo sladek, nežnega okusa s pridihom umamija

- Običajno v azijski kuhinji, kot so začimbe za riž za suši, solate, omake, marinade

Beli vinski kis :

- Iz fermentiranega belega vina

- Ostrejši, kisli okus z rahlo sadnostjo

- Pogosto se uporablja v solatnih prelivih, omakah, marinadah, vlaganju