Katera stopnja varnosti hrane 2?
2. stopnja:Osnovna varnost hrane in ravnanje s hrano - Osnovno znanje o higieni. - Osnovno znanje o nadzoru časa in temperature za shranjevanje, hlajenje ali segrevanje hrane. - Osnovni postopki čiščenja in razkuževanja. - Varna priprava ali hrana. - Osnovno znanje o potencialno nevarnih živilih s poudarkom na morski hrani, govedini, svinjini, jagnjetini, mlečnih izdelkih in jajcih.
Previous:Pojasnite 4 načine, kako jedilnik vpliva na delovanje gostinske storitve?
Next: Ali je oznaka hranilne vrednosti živila le del embalaže, ki jo ureja vlada?
Hrana in Pijača
- Koliko jabolčne kaše bi ustrezalo pol skodelice rastlinskega olja?
- Koliko stane hamburger iz McDonaldsa v belgiji v ameriških dolarjih, če je 1 evropski dolar enakih 80 ameriških centov?
- Katera akcija bi bila najverjetneje znanstvena raziskava o genskem spreminjanju hrane?
- Kakšne so prednosti uporabe standardnih sestavin hrane?
Evropska hrana
- Katere so nekatere priljubljene zmote glede prehrane v zvezi z nosečnostjo?
- Katera hrana za dojenčke je najslabšega okusa?
- Kakšna je uvrstitev ovsa v Evropi?
- Kaj je bil končni cilj kuharja Tecumseha?
- Kakšne so nepravilnosti prodajalcev in proizvajalcev živil?
- Kaj uravnava živila?
- Katera hrana se najpogosteje uživa na Irskem?
- Kako je umetna selekcija pomagala povečati proizvodnjo hrane?
- Za lačnega človeka uživanje hrane služi?
- Ali je paradižnikova hrana strupena za pse?
Evropska hrana
- Afriška hrana
- Azijska hrana
- Kitajska hrana
- Evropska hrana
- Francoska hrana
- Grška hrana
- Indijska hrana
- Italijanska hrana
- Japonska hrana
- Kosher hrana
- Latinskoameriška hrana
- Mehiška hrana
- Bližnjevzhodna hrana
- Soul hrana
- Južna hrana ZDA
- Španska hrana
- Tajska hrana
- Svetovna in regionalna hrana
