Ali ima olivno olje hidrogenirana olja?

Oljčno olje ne vsebuje hidrogeniranih olj. Je naravno olje, pridobljeno iz oljk in je sestavljeno predvsem iz enkrat nenasičenih maščob. Hidrogenirana olja pa nastanejo z dodajanjem vodika nenasičenim oljem, da postanejo bolj trdna pri sobni temperaturi. Ta olja se običajno uporabljajo v predelani hrani in so lahko škodljiva za zdravje zaradi visoke vsebnosti transmaščob.