Kaj v kulinariki pomeni izraz napoleon?

Napoleon v kulinariki se nanaša na večplastno sladico, običajno narejeno iz listnatega testa, slaščičarske kreme in sadja, ki spominja na ikonični klobuk, ki ga je nosil Napoleon Bonaparte. Sladica je sestavljena iz izmenjujočih se plasti listnatega testa in kremaste kreme, pogosto aromatizirane z vanilijo ali čokolado, na vrhu pa so rezine svežega sadja ali glazirano sadje, kot so jagode, banane ali breskve. Plasti so pečene skupaj, da ustvarijo vizualno impresivno sladico, ki združuje krhko pecivo, kremast nadev in sladke sadne okuse. Napoleoni so priljubljeni v različnih državah in znani pod različnimi imeni, kot so mille-feuilles, millefoglie ali kremne rezine, vendar imajo skupno značilnost zloženih plasti, ki spominjajo na slavni Napoleonov klobuk.