Kako narediti Bagels

žemljice so tradicionalna judovska pečen dobro, da so zelo priljubljena po vsem svetu. Bagels so jedli za zajtrk s smetano sir ali celo z delikatesni mesa za kosila sendvič. Izdelava bagels doma je časovno intenziven proces, lahko pa je tudi splačalo.
Tisto, kar potrebujete
čebule recept in sestavine
veliko skledo
Cookie listov
Velika zaloga pot
Hlajenje stojala
pečica
Navodila

1. zbrati vse sestavine, ki jih potrebujete, da bi bagels po štručko receptu, ki ga uporabljate. Tukaj je skupen recept za en ducat gladke okrogle žemljice ...
   

   1 2/1 skodelice vode
   
   2 paketi kvasovk
   
   1 1/2 oz. sladkor
   
   1/2 oz. sol
   
   3 2/1 skodelice kruh moka
   
   2 qt. prekuhane vode
   1 jajčni beljak
   

2. Združite sestavine, navedene v vaš recept, da se tvori štručko testo. Zamesimo testo za približno pet minut, ali pa dokler vaš recept določa.
   

3. Vpis gneteni žemljo testo v velikem, pokrito skledo in pustimo testo počivati. Preverite svoj sendvič recept za določeno časovno dolžino, vendar običajno, bo štručka testo počiva nekaj ur.
   

4. Odstranite testo iz sklede. Oblikujte testo v tradicionalnem žemljo oblike (okrogle oblike z odprtino na sredini). Da bi to obliko, lahko bodisi tvorijo dolgo dnevnik žemljo testa in nato povezati oba konca, da bi krog. Druga možnost je, da je žogo z žemljo testa in nato suniti luknjo v središču krogle s prstom.
   

5. Postavite bagels na piškotek stanja in shranimo v hladilnik za približno 12 ur ali čez noč. Again, preverite svoj sendvič recept za določeno količino časa pustiti preostanek žemljice.
   

6. Odstranite bagels iz hladilnika in kuhamo vsak čebule v vodi v veliki zalogi loncu na štedilniku . Včasih so stvari, ki doda tej vodni kopeli, kot medom ali sodo bikarbono. Preverite vaš recept za vse, ki se lahko doda v tem trenutku. Skuhamo bagels za nekaj minut, glede na vaš recept.
   

7. Vpis vrelim bagels na hladilno omaro, da jim omogoči, da se posuši.
   

8. Pečemo vaše bagels na listih piškotek v vašem pečici. Tipična žemljo Temperature pečenja so med 350 in 450 stopinj Celzija. Preverite vaš recept za pravilno temperaturo peke in čas.