Kakšne so slabosti uživanja presne hrane?

Prehranjevanje s surovo hrano ima nekaj možnih slabosti. Ti vključujejo:

1. Povečano tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano :Surova živila lahko vsebujejo škodljive bakterije, kot so E. coli, salmonela in listerija, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano. Kuhanje hrane ubije te bakterije, zato uživanje surove hrane poveča tveganje, da zbolite.

2. Manjša absorpcija hranil :Nekatera hranila, kot sta vitamin B12 in železo, se lažje absorbirajo iz kuhane hrane. To pomeni, da so ljudje, ki se prehranjujejo s surovo hrano, lahko izpostavljeni tveganju za pomanjkanje teh hranil.

3. Prebavne težave :Surova hrana je lahko težje prebavljiva kot kuhana, kar lahko povzroči prebavne težave, kot so plini, napihnjenost in zaprtje.

4. Izguba teže :Prehrana s surovo hrano lahko privede do izgube teže, saj ima surova hrana običajno manj kalorij kot kuhana hrana. Vendar pa je to lahko težava za ljudi, ki že imajo premajhno telesno težo ali imajo v preteklosti motnje hranjenja.

5. Socialna izolacija :Dieta s surovo hrano je lahko restriktivna, kar lahko oteži druženje z ljudmi, ki ne jedo presne hrane.

Na splošno obstaja nekaj možnih slabosti uživanja presne hrane. Vendar je pomembno, da ta tveganja pretehtate v primerjavi s potencialnimi koristmi presne hrane, preden se odločite, ali je prava za vas.