Kaj Bahamci jedo za kosilo?

Bahamska kuhinja je mešanica afriških, evropskih in karibskih vplivov. Nekatere izmed najbolj priljubljenih jedi za kosilo na Bahamih vključujejo:

- Solata iz školjk:to je nacionalna jed Bahamov, pripravljena iz svežega mesa školjk, paradižnika, čebule, paprike in limetinega soka. Običajno se postreže s prilogo krekerjev ali kruha.

- Ocvrte ribe:ribe so glavna jed bahamske kuhinje, pogosto so ocvrte in postrežene s prilogo iz riža in graha ali trpotcev.

- Dušen piščanec:to je krepka jed iz piščanca, ki je dušen v aromatični juhi s čebulo, papriko in paradižnikom. Običajno se postreže s prilogo iz riža in graha ali s cmoki.

- Johnnycakes:To so majhne, ​​okrogle torte iz koruzne moke, ki so ocvrte in postrežene z maslom in sirupom. So priljubljena hrana za zajtrk ali kosilo.

- Guava duff:To je sladka sladica iz guavine paste, ki je zavita v testo za pecivo in ocvrta. Običajno se postreže s kepico sladoleda.