Prvi tip andouille je andouillet, ki ima svoj izvor v Franciji. Narejen je z vampi in svinjine črevesje in ima blažji okus. Cajun-style andouille je dimljen okus in je bolj pikantnej.
Uporabe Andouille

Poleg Gumbo in Jambalaya, andouille se lahko uporablja kot zajtrk klobasa s zdrob in jajca. Prav tako se lahko uporablja tudi v testenin, mehiške jedi in slane pite.
Obljubljeni Andouille Brands

Nekateri glavni proizvajalci andouille klobas v Louisiani vključujejo Savoie je, Richard je, DD Patton klobase in Manda je.
kje kupiti Andouille

Če živite v Louisiani, bo vaš lokalni supermarket imajo različne blagovne znamke andouille med katerimi lahko izbirate. Če živite drugje, obstajajo lokalne družbe, ki ga prodajajo na spletu.

Podobne Klobase

sorodnik andouille klobase je Tasso, ki je narejen iz ramenskega riti, v ozdravitev soli, in narejene z začimbami, kot so kajenskim poprom.