Använd färdiga buljong, i stället för vatten, sjuda ärter och morötter. Häll så mycket buljong i pannan som du skulle vattna, föra ärtor och morötter till en koka, sänk sedan branden. Täck pannan och låt skålen sjuda tills buljongen kockar ner, och tills ärtor och morötter är mjuka och har absorberat buljong smak. Simmering Tiden beror på om du använder konserverade, frysta eller färska ärtor och morötter. Strö på färska hackade örter, som basilika, persilja och dill.
Salt och Pulver Omdömen

Vitlök pulver och lökpulver är snabba och enkla smakförstärkare för ärter och morötter . Sjud ärtor och morötter på spisen eller i mikrovågsugn med lite vatten. När de är klara, lägg en klick smör - eller olivolja som ett hälsosamt alternativ - en nypa salt, och ett stänk av lökpulver, vitlökspulver eller båda. Smaka på skålen som du strö och lägga till fler om så önskas.