Hur många kalorier är det i en traditionell enchilada gjord på ister eller olja och toppad ost?

En typisk enchilada (utan ris eller bönor) är cirka 300 kalorier. Den har 13 g fett, varav en tredjedel är mättat fett. Mättat fett används främst för energi och är vanligtvis fast vid rumstemperatur.

Om nötköttet eller kycklingen i en enchilada steks ökar mängden mättat fett och procentandelen mättat fett.

Ost lägger också till kalorier till enchiladas. Cheddar har cirka 115 kalorier per uns. En typisk burrito innehåller cirka 1,5 till 2 uns ost.

Toppings ökar också kalorier och natrium i enchiladas.