Hur Emulgera Salad Dressing

En traditionell vinägrett dressing görs med tre delar olja till en del vinäger med örter och kryddor för ytterligare smak. I hemlagade dressingar kommer olja och vinäger separera och du kommer att behöva ständigt skaka förbandet för att hålla det införlivade. Ett ämne som kallas emulgeringsmedel binder vinäger och olja tillsammans för att hålla dem från att separera. Äggula, senapspulver och honung är alla naturliga emulgeringsmedel som också förbättrar smaken av förbandet Omdömen Du behöver Omdömen Balsamic vinägrett:.
Mixer eller matberedare
Mätglaset Omdömen Balsamvinäger vinäger Omdömen mäta skedar
Salt
Vitlökspress
Vitlök
1 ägg Omdömen Senap pulver Omdömen Extra jungfruolja Omdömen Hallon vin vinägrett:
Vit vinäger Omdömen Raspberry extrakt
Honey
Grapeseed olja
balsamvinäger Omdömen

1. Häll 1/3 kopp vinäger balsamvinäger i matberedare. Lägg till & frac12; tsk. salt och krossa två vitlöksklyftor i vinäger. Pulse matberedaren på låg att blanda ingredienserna.
   

2. Crack ägget och separera vita från äggula. Kasta den vita och lägg gulan till ättika. Puls på låg att blanda ingredienserna
   

3. Lägg till & frac12. tsk. senapspulver till vinägerblandning. Puls på låg att blanda ingredienserna.
   

4. Vrid matberedare till hög och långsamt ringla 1 kopp extra jungfruolja i vinäger blandning. Stäng av processorn när du har lagt till all olja.
   

5. Häll förbandet i en flaska med en hällpip och låt det sitta i kylskåpet i en timme innan servering. Omdömen
   Raspberry Wine Vinaigrette Omdömen

   1. Häll 1/3 kopp vitvinsvinäger i matberedare. Tillsätt 2 msk. hallon extrakt och 1 msk. honung till vinäger. Puls på låg att blanda ingredienserna.
      

   2. Vrid matberedare till hög och långsamt ringla 1 kopp druvkärneolja i vinäger blandning. Stäng av processorn när du har lagt till all olja.
      

   3. Häll förbandet i en flaska med en hällpip och låt det sitta i kylskåpet i en timme innan servering. Omdömen