Hur man ger en sallad en Balsamic Glaze (3 steg)

Para ihop innehållet i en sallad med rätt smak gör skillnaden mellan en intetsägande och välsmakande aptitretare eller måltid. Balsamic glasyr kombinerar syrliga smaken av vinäger med sötma av karamelliserat socker för en balanserad toppning som ger ett spektrum av smak. Texturen av balsamic glasyr är tjockare än en typisk förband, vilket skapar en saucelike beläggning för sallader. Du kan experimentera med att lägga aromer till balsam glasyrer och genom olika sallads komponenter, såsom kött, fisk, frukt, nötter och ostar. Omdömen Du behöver Omdömen Brunt socker
Kastrull
Balsamvinäger
Flavorings
Sked
Bowl
Instruktioner

1. Häll 1 del brunt socker i en kastrull. Tillsätt 4 1/2 delar balsamvinäger. Lägg till aromer som du väljer, såsom kanel, kryddnejlika, vitlök eller skal av en citrusfrukt.
   

2. Låt blandningen till en koka över hög värme. Sänk värmen till låg och sjuda blandningen i ca 10 minuter, under ständig omrörning tills blandningen minskar och tjocknar till en glasyr.
   

3. Ta bort balsamic glasyr från värmen och häll det i en skål. Kyl blandningen i kylskåp tills den når önskad temperatur. Ringla balsamic glasyr över salladen. Kasta salladen att belägga dess innehåll med glasyr.