Hur Pickle ägg med destillerat ättika (8 steg)

Inlagda ägg består av hårdkokta ägg som är skalade och sedan nedsänkta i en ättika lösning. Den ättika lösningen kan innehålla en blandning av salt, kryddor, socker och andra kryddor, beroende på personliga smaker. Äggen sitter i lösningen under 1 till 2 dagar, så att de absorberar den vinäger och andra ingredienser. Servera inlagda ägg som förrätt, mellanmål eller en del av en huvud kurs Saker måltid. Omdömen Du behöver Omdömen 12 ägg
Kastrull med lock Omdömen durkslag
Bowl
2 koppar vit vinäger
icke-reaktivt kastrull
1 kopp kallt vatten Omdömen 1/2 kopp vitt socker Omdömen 1 msk. betning krydda Omdömen steriliserad glasbehållare eller burk
Instruktioner

1. Placera 12 ägg i en kastrull. Häll vatten i kastrullen för att täcka äggen helt.
   

2. Placera äggen på spisen på hög värme. Ta med vatten till en fullständig koka.
   

3. Ta bort ägg från spisen. Täck kastrull med lock och låt äggen sitta i 20 minuter.
   

4. Töm kokt ägg i ett durkslag. Placera kokt ägg i en skål med kallt vatten. Spricka och skala äggen.
   

5. Låt äggen svalna medan du förbereder betvätskan. Häll 2 koppar vit vinäger i en icke-reaktiv kastrull.
   

6. Tillsätt 1 kopp kallt vatten till ättika, 1/2 kopp vitt socker och 1 msk. av betning krydda. Koka upp lösningen till en koka i 5 minuter, låt den svalna helt.
   

7. Häll den kylda lösningen i en ren glasbehållare eller burk. Lägg de skalade ägg till lösningen. Äggen måste täckas helt med lösningen. Tillsätt mer vinäger om äggen inte omfattas.
   

8. Täck behållaren eller burk med lock. Kylförvara inlagda ägg för 24 timmar innan du dricker dem. Förvara inlagda ägg för upp till 8 dagar för bästa resultat.