Hur man gör Parched Corn

Amerikaner spenderar miljontals dollar på dyr makt barer, men indianer och de tidiga pionjärerna redan visste hur man gör en enkel näringsrika mellanmål. Parched majs var stapelvara i tidiga amerikaner och idag är det den perfekta pick-me-up för alla utomhusaktiviteter. Följ dessa steg för att piska upp ett parti av den ursprungliga amerikanska energi mat. Omdömen Du behöver Omdömen Corn
Skillet
smör, ister, olja eller matlagning spray
Spoon
Papper handduk Omdömen trasa eller plastpåsar
Instruktioner

1. Torka majs. Den viktigaste ingrediensen av rostade majs torkad majs. Att torka färska majskolvar, hänga den på en torr plats i hemmet och låt den torka ut naturligt. Fryst majs kan torkas i en dehydrator eller spridas på en cookie plåt och placerades i en ugn inställd på 150 grader. Lämna ugnsluckan öppen lite. Denna metod kan ta ett par timmar och majs bör vändas ibland för att förhindra brännskador.
   

2. Olja stekpannan. Tillsätt en liten mängd smör, ister eller olja till en stekpanna. Matlagning spray kan också användas. Värm oljan på en låg temperatur. Torka av stekpanna med hushållspapper för att avlägsna eventuellt överskott av olja. Endast en tunn beläggning bör förbli på botten av pannan.
   

3. Häll majs i stekpannan. Tillsätt tillräckligt torr majs till stekpanna till nästan täcka botten. Det faktiska beloppet kommer att bero på storleken på pannan.
   

4. Koka majs. Låt majs för att koka sakta. Rör om torkad majs ständigt för att förhindra brännskador. Den torra majs sker när kärnorna har svällt, och vände en mellanbrun. Några av kärnorna kan explodera, precis som popcorn.
   

5. Töm majs. Häll uttorkade majs på några pappershandduk och låt den noggrant rinna och cool. Slå säden ett par gånger för att se till att alla överflödig olja absorberas.
   

6. Förvara torra majs. Placera torra majs i en påse tyg eller plast för förvaring. En liten plastpåse av rostade majs kommer att räcka för din nästa dag med vandring.