Vid vilken temperatur smälter en chokladkaka med crunch?

Smältpunkten för choklad beror på dess sammansättning. Crunch-chokladkakor görs vanligtvis med en blandning av mjölk, mörk och vit choklad. Smältpunkten för mjölkchoklad är cirka 35 grader Celsius (95 grader Fahrenheit). Mörk choklad smälter vid cirka 45 grader Celsius (113 grader Fahrenheit), och vit choklad smälter vid cirka 30 grader Celsius (86 grader Fahrenheit).