Hur man bygger en Wok brännare

Att stor kinesisk mat hemma kan vara en utmaning. De flesta hem har inte en hög värme wok brännare som är ett måste för att uppnå traditionella kinesiska smaker. Wok brännare finns särskilda brännare avsedda för gas eller propan som levererar mer än 100.000 BTU. Denna hög värme gör att mat att laga mat snabbt och håller wok varm oavsett vilka ingredienser tillsätts. Det är möjligt att bygga din egen wok brännare för att användas utomhus med en grill. Omdömen Du behöver Omdömen Burner stå
ring brännare Omdömen Wok ring
Propan tank Omdömen Högtrycks propan regulator
Instruktioner

1. Montera brännaren monter. Välj ett stativ som är liknande i design till de som används på kalkon fritöser eller räkor koka brännare. Det måste innehålla tre eller fyra ben och inte vara benägna att tippa.
   

2. Montera ringbrännare i mitten av stativet. Den ring brännare kommer att generera en extrem mängd värme vid arbete. Rikta brännarhuvudet mot toppen av stativet och placera det ungefär 2 inches under den övre ytan.
   

3. Fäst wokpannan ringen till toppen av stativet. Ringen tjänar två syften. Det omdirigeringar några av den intensiva värme bort från handen av koket under drift och styr större delen av den värme som genereras på botten av woken. Den wok ringen ger en väl stöds yta för wok.
   

4. Fäst propan flaskan till brännaren genom en propan regulator. De flesta modeller kommer att kräva en hög tryckregulator.
   

5. Placera wok brännare från brännbart material. Den extrema värme som brännaren genererar kan antända brännbart material under drift.