Varför fastnar maten i en stekpanna som inte är klibbig?

1. Överhettning :Pannor med non-stick har en beläggning som kan brytas ner vid höga temperaturer, vilket gör att maten fastnar. Följ tillverkarens rekommendationer för maximal temperaturinställning.

2. Använda metallredskap :Metallredskap kan skada non-stick-beläggningen och äventyra dess effektivitet. Använd trä- eller silikonredskap istället.

3. Inte tillräckligt med fett :En liten mängd olja eller matlagningsspray kan hjälpa till att förhindra att mat fastnar på pannan.

4. Överfylla pannan :När kastrullen är för full kommer maten inte att ha tillräckligt med yta och det är mer troligt att maten fastnar. Laga mat i omgångar om det behövs.

5. Förvärmer inte pannan: Förvärmning av pannan gör att non-stick-beläggningen når rätt temperatur och hjälper till att förhindra att mat fastnar.

6. Lämnar mat i pannan för länge :Om du lämnar mat i pannan för länge kommer den så småningom att börja fastna, oavsett pannans non-stick-beläggning.

7. Dålig kvalitet non-stick panna: Vissa non-stick pannor är gjorda av lågkvalitativa material som är mer benägna att fastna. Välj kokkärl med en högkvalitativ non-stick-beläggning som är hållbar och motståndskraftig mot slitage.

8. Smutsig panna med non-stick: En smutsig panna med non-stick fungerar inte lika effektivt och kan få mat att fastna. Rengör kastrullen noggrant med varmt vatten och diskmedel efter varje användning.

Om maten fortfarande fastnar i stekpannan med non-stick kan det vara dags att byta ut den mot en ny.