När de torra ingredienserna i ett recept är gram, hur ändrar man dem till koppar?

För att konvertera gram till koppar för torra ingredienser måste du känna till densiteten för den specifika ingrediensen. Densiteten av en ingrediens är dess massa per volymenhet. När du vet tätheten kan du använda följande formel för att konvertera gram till koppar:

```

koppar =gram / (densitet * 28,35)

```

där:

* koppar är volymen i koppar

* gram är massan i gram

* densitet är ingrediensens densitet i gram per kubikcentimeter (g/cm³)

* 28,35 är antalet gram i ett uns

Här är en tabell över tätheterna för några vanliga torra ingredienser:

| Ingrediens | Densitet (g/cm³) |

|---|---|

| Mjöl för alla ändamål | 0,57 |

| Farinsocker | 0,75 |

| Strösocker | 0,88 |

| Havregryn | 0,32 |

| Vitt ris | 0,82 |

Till exempel, för att omvandla 200 gram universalmjöl till koppar, skulle du dividera 200 med (0,57 * 28,35), vilket motsvarar 1,28 koppar.

Här är en enkel steg-för-steg-guide för att omvandla gram till koppar för torra ingredienser:

1. Slå upp ingrediensens densitet i en pålitlig källa. (se tabellen ovan som en referensguide)

2. Dividera vikten i gram med ingrediensens densitet i gram/cm³.

3. Dividera resultatet med 28.35.

Observera att densiteten för en ingrediens kan variera beroende på det specifika märket och sorten, så det är alltid bäst att kontrollera densiteten för den specifika ingrediensen du använder.