Ett material pizza stenar kan göras från är oglaserad stenbrott kakel , som kan köpas billigt på byggvaruhus. Välj brickor som är mellan 1 /2- och 1-tums tjock.
Keramiska Omdömen

En dyrare alternativ för en pizza stenmaterial är keramik. Keramiska stenar finns i olika storlekar och kan vara rund eller rektangulär form.
Terra Cotta

Oglaserade terrakotta kakel är bra eftersom de är gjorda av naturlig lera, som är porös och extraherar fukt från pizza, vilket garanterar en skarp botten.
Kondense Sand

Pizza stenar kan även framställas av oglaserat kondenserad sanden.


Tips

Pizza stenar kommer i en mängd olika tjocklekar. Ju tjockare stenen, desto bättre kommer de att fördela värmen. Pizza stenar är ömtåliga och kan spricka när det finns plötsliga temperaturförändringar eller när de släpps. Porer i pizza sten tillåter det att hålla kvar fukt, vilket i sin tur gör det möjligt att fördela värmen jämnt. Var noga med att inte använda kakel eftersom de innehåller bly, vilket är dåligt för din hälsa.