Kan du använda citronjuice istället för extrakt i en 7up pund kaka?

Medan citronsaft kan användas som ersättning för citronextrakt i vissa recept, kanske det inte fungerar lika bra i en 7up pund kaka. Citronextrakt är en koncentrerad smaksättning gjord av de eteriska oljorna från citroner, medan citronsaft helt enkelt är saften som pressas från citroner. Citronextrakt kommer att ge en mer intensiv citronsmak till kakan än citronsaft, och det kommer också att lägga till lite sötma. Om du inte har citronextrakt till hands kan du använda citronjuice istället, men du kan behöva öka mängden citronsaft som används i receptet för att uppnå önskad smak. Du kanske också vill lägga till lite socker i receptet för att kompensera för sötman som citronextraktet skulle ha gett.