Kan man byta ut vatten mot mjölk i ett hamburgerrecept?

Det rekommenderas inte att ersätta vatten med mjölk i ett hamburgerrecept. Vatten är en viktig ingrediens i hamburgerrecept eftersom det hjälper till att binda samman ingredienserna och skapa en saftig biff. Mjölk, å andra sidan, kan göra pattyn för mjuk och smulig, vilket resulterar i en mindre sammanhållen och smakrik hamburgare.