ölbryggning var lagligt för de första 143 åren av USA: s historia. När förbudet infördes 1919, blev ölbryggning olagligt. Även bootlegging hembränt var mer populär än att göra hembryggt öl, gjorde hobby överleva USA: s torra perioden. Men när förbudet upphävdes 1933, nämndes inte av åter legalisera brygg hemma (även om att göra vin legaliserades). År 1979 undertecknade president Jimmy Carter ett lagförslag till lag som federalt legaliserad ölbryggning.
Federala lagen Omdömen

Den federala lagen säger att ölbryggning är laglig om den görs av en vuxen 21 år eller äldre, och så länge han inte överstiger 100 liter hem brygga per år. Om vuxna bor med en annan vuxen 21 år eller äldre, ökar den maximala mängden hembryggda öl som kan göras lagligt till 200 liter. Det är olagligt att sälja hembryggda öl. För att producera mer öl eller sälja din öl, måste du skaffa ett bryggeri eller en distributör licens.
New York Law Omdömen

New York state lagen säger att det är olagligt för en person att sälja alkoholdrycker utan ordentlig licensiering (förstärker federal lag). Öl är uttryckligen ingår och definieras (alla maltbaserad, jäst dryck) inom denna lag. New York state lag nämner inte ölbryggning på något sätt. Eftersom lagen verkar bara begränsa försäljningen av alkohol i New York, inte tillverkning, många experter - inklusive amerikanska Homebrewers Association (AHA), en av de mest framstående hem bryggföreningar i världen - hävdar att ölbryggning är möjligen tillåten.
Andra överväganden

Även om lagen inte anger ett eller annat sätt om det är lagligt att hem brygga öl i New York, indikationer finns som pekar på legitimitet praxis. Flera brygg leverans butiker tillåts verka inom staten New York, och ett antal hem brew gillen är baserade i staten New York.