Lägga till Grains of Paradise till Beer (3 steg)

paradiskorn är en krydda du kan lägga till ditt hem brygd för en pepprig /gingery smak. För ett prov på smak, prova Samuel Adams Summer Ale. Om du inte är säker på att du njuta av krydda, börja med en liten mängd. Om du är orolig smaken blir alltför subtil, kom ihåg detta är bättre än att ha ölen bli alltför kryddig, som noterats av BrewYourOwn.com. Du kan alltid lägga till fler korn av paradiset nästa gång. Omdömen vad du behöver
-bryggt öl Omdömen paradiskorn Omdömen Zip-tätning plastpåse
brödkavel
Elektriska krydda eller Kaffekvarn
Instruktioner

1. Använd ett recept för fem till 10 liter öl, och brygga som vanligt fram till de sista fem minuterna av koka.
   

2. Krossa paradiskorn i ett kornigt pulver. Först satte de paradiskorn i en zip-tätning plastpåse, och sedan rulla en brödkavel över dem. Du kan också använda en elektrisk kryddkvarn eller kaffekvarn. Krossa paradiskorn så sent i bryggningsprocessen som möjligt så att de kan behålla sin färskaste smak och arom.
   

3. Lägg till de paradiskorn under de sista fem minuterna av koka, eller stäng av värmen när ölen är klar och tillsätt krydda sedan. Lägg 1/8 tesked till fem liter för en subtil smak, eller 1/4 tsk för en mer intensiv smak. Lägg 1/2 tesked till 10 liter öl för mild krydda, eller upp till 1 1/2 tsk för 10 liter om du vet att du gillar smaken och du vill ha en slutgiltig kryddig öl. Lägg sedan till alla andra kryddor som du har valt att inkludera.