Vilka är ingredienserna i öl?

Vatten utgör cirka 90 % av öl. Kvaliteten och smaken på vattnet som används kan avsevärt påverka smaken och aromen av ölet.

2. Korn

Korn är det primära spannmålet som används för att brygga öl. Det ger stärkelsen som omvandlas till alkohol under jäsningen. Olika sorter av korn kan ge olika smaker och aromer till ölet.

3. Humle

Humle är blommor som ger öl dess bitterhet, arom och smak. Olika humlesorter kan producera ett brett utbud av smaker och aromer, från citrusfrukt till blommigt till tall.

4. Jäst

Jäst är en svamp som omvandlar sockret i kornet till alkohol och koldioxid. Olika jäststammar kan ge olika smaker och aromer i ölet.

5. Andra ingredienser

Tilläggsingredienser som vete, majs eller ris kan läggas till öl för att ändra dess smak, konsistens eller utseende. Kryddor, örter, frukter och andra smakämnen kan också tillsättas.