Vad var en typisk middagsmeny 1925?

Första kursen (aptitretare):

- Ostroncocktail:Färska ostron serveras på halva skalet med en smakrik sås.

- Selleri och oliver:Enkelt men ändå elegant, stjälkar av selleri och oliver var populära hors d'oeuvres.

- Kanapéer:Små smörgåsar med öppet ansikte med olika pålägg som kaviar, paté eller ost och kex.

Huvudrätt (förrätter):

- Rostbiff:En mör och saftig rostbiff som serveras med en rik sås och ackompanjeras av rostad potatis och säsongens grönsaker.

- Ugnsbakad kyckling:En hel kyckling stekt i ugnen och smaksatt med örter och kryddor.

- Pocherad lax:En delikat laxfilé pocherad i en smakrik buljong och serverad med en sida av citronklyftor.

- Lammkotletter:Grillade eller rostade lammkotletter med mintsås.

Sidrätter:

- Potatismos:En klassisk tillbehör gjord av vispad potatis med smör, mjölk och kryddor.

- Gröna bönor:Sauterade gröna bönor kryddade med smör, salt och peppar.

- Majs:Färsk majskolvar eller krämig majs.

Dessert:

- Äppelpaj:En klassisk amerikansk dessert gjord på färska äpplen bakade i en flagnande skorpa.

- Chokladkaka:En mustig och dekadent chokladkaka, eventuellt serverad med vaniljglass.

- Fruktsallad:En uppfriskande kombination av färsk frukt som apelsiner, vindruvor, bananer och jordgubbar.

Drycker:

- Cocktails:Populära cocktails på den tiden kan vara Sidecar, Bee's Knees eller Clover Club.

- Vin:Rött eller vitt vin att kombinera med måltiden.

- Läsk:Några populära alkoholfria drycker inkluderar lemonad, ginger ale och mousserande vatten.