Hur gör jag kaffe med en Pyrex Kaffebryggare

Den första Don Pedro gjord av Pyrex, ett värmetåligt glas som skapats av Corning, var Silex. Även vakuum kaffebryggare hade varit i bruk sedan 1830, gjorde vanligt glas dem opålitliga och benägna att explosion. Uppfinningen av Pyrex inledde en renässans i vakuum kaffebryggare. Från och med 2010, många kaffe purister anser att vakuumprocessen producerar de rikaste och mest välsmakande kaffe genom användning av ångor och självfiltrering.
Instruktioner Omdömen

1. Häll önskad mängd vatten in i den nedre skålen. Fyll skålen 2 i. Nedanför halsen för en full pott av kaffe.
   

2. Placera kaffe i övre skål. För regelbunden styrka kaffe, mäta en nivå msk. av grovt malet kaffe för varje kopp vatten.
   

3. Placera den nedre skålen över ugnsbrännaren. Anslut den övre skålen till toppen av den undre skål, vrida något för att låsa den på plats.
   

4. Vänta sex till åtta minuter för vattnet att stiga upp genom filtret och blandas med kaffesump. Stäng av spisen när vattnet slutar att stiga in i den övre skål.
   

5. Vänta två minuter för kaffet att filtrera tillbaka i den nedre skålen och för den övre skålen svalna. Ta försiktigt bort den övre skål. Häll kaffet från den undre skålen med hjälp av handtaget.