Typer av matfärger som används i mat?

* Annatto :Ett karotenoidpigment som härrör från fröna från achiotträdet. Den ger en gul till orange färg.

* Betakaroten :Ett karotenoidpigment som finns i morötter, sötpotatis och andra grönsaker. Den ger en gul till orange färg.

* Betorjuice :Ett rött pigment som kommer från roten av betplantan.

* Carmine :Ett rött pigment som härrör från de krossade kropparna av kochenilleinsekter.

* Klorofyll :Ett grönt pigment som finns i växter.

* Curcumin :Ett gult pigment som härrör från rhizomer av gurkmejaplantan.

* Fläderjuice :Ett lila pigment som kommer från bären från fläderväxten.

* Extrakt av druvskal :Ett lila pigment som kommer från skalet på röda druvor.

* Lutein :Ett karotenoidpigment som finns i ringblommor och andra växter. Det ger en gul färg.

* Lykopen :Ett karotenoidpigment som finns i tomater och andra röda frukter och grönsaker.

* Paprika :Ett rött pigment som kommer från de torkade baljorna från paprikaplantan.

* Rödrädisjuice :Ett rosa till rött pigment som härrör från roten av den röda rädisaväxten.

* Saffran :Ett gult till orange pigment som härrör från saffranskrokusblommans stigma.

* Spirulina :Ett blågrönt pigment som härrör från en typ av cyanobakterier.

Syntetiska livsmedelsfärgämnen

* Allura Red AC :Ett rött färgämne även känt som FD&C Red 40.

* Amaranth :Ett lila färgämne även känt som FD&C Red 2.

* Brilliant Blue FCF :Ett blått färgämne även känt som FD&C Blue 1.

* Karmoisin :Ett rött färgämne även känt som FD&C Red 3.

* Erytrosin :Ett rött färgämne även känt som FD&C Red 3.

* Snabb grön FCF :Ett grönt färgämne även känt som FD&C Green 3.

* Indigotin :Ett blått färgämne även känt som FD&C Blue 2.

* Sunset Yellow FCF :Ett gult färgämne även känt som FD&C Yellow 6.

* Tartrazin :Ett gult färgämne även känt som FD&C Yellow 5.