Hur lagar du jordgubbar?

Jordgubbar behöver vanligtvis inte tillagas. Men om du verkligen vill laga jordgubbar, här är några sätt:

1. Gör jordgubbskompott:

- Tvätta och skala jordgubbarna.

- Blanda jordgubbar, socker, vatten och citronsaft i en medelstor kastrull.

- Koka upp försiktigt på medelvärme.

- Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10-15 minuter tills jordgubbarna mjuknar och släpper saften.

- Ställ åt sidan för att svalna helt före användning.

2. Jordgubbssylt:

- Tvätta och skala jordgubbarna.

- I en stor gryta, kombinera jordgubbar, socker, citronsaft och pektin (om så önskas).

- Koka upp på medelhög värme, rör om ofta.

- Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5-7 minuter, rör om då och då, tills sylten har tjocknat.

- Ta av från värmen och låt svalna i några minuter innan du överför till rena burkar. Förslut burkarna och låt sylten svalna helt innan den ställs i kylen.

3. Jordgubbspaj:

- Förbered din favoritpajskal eller använd en färdiggjord.

- Tvätta och skala jordgubbarna.

- Kombinera jordgubbar, socker, majsstärkelse och citronsaft i en stor skål.

- Överför jordgubbsblandningen till det förberedda pajskalet.

- Täck pajen med en topp- eller gallerskorpa och putsa av eventuellt överskott.

- Grädda i en förvärmd ugn enligt receptet eller instruktionerna som följer med pajskalet.

4. Strawberry Crumble:

- Värm ugnen till 375°F (190°C).

- Kombinera jordgubbar, socker, mjöl, havregryn och kryddor i en stor skål.

- Överför jordgubbsblandningen till en ugnssäker form.

- Blanda mjöl, socker, smör och havre i en separat skål. Använd fingrarna för att arbeta blandningen tills den liknar grova smulor.

– Strö smulblandningen över jordgubbarna.

- Grädda i den förvärmda ugnen i ca 35-40 minuter tills smulan är gyllenbrun och jordgubbarna bubbliga och möra.

5. Grillade jordgubbar:

- Förvärm din grill till medelvärme.

- Tvätta och skala jordgubbarna.

- Pensla jordgubbarna med lite smält smör eller olivolja.

- Lägg jordgubbarna på grillen och stek i 2-3 minuter per sida eller tills de är lite mjuka och lätt förkolnade.

- Servera de grillade jordgubbarna med glass, vispgrädde, eller njut av dem på egen hand.

Kom ihåg att jordgubbar är godast när de äts färska. Medan matlagning kan förbättra deras smak i vissa desserter och rätter, kräver de inte alltid matlagning.