grillat kött, oavsett om det är kyckling, fläsk eller oxbringa, är en naturlig match för bourbon. Grillen är söta och rökiga smak anteckningar radas upp perfekt med Bourbon samma sweet-rökig karaktär, vilket ger en kompletterande parning. Allt slathered i barbecuesås kommer att ha en liknande affinitet för bourbon, oavsett om det är en sida av bönor, korv, en filet av lax eller en portobello svamp på en bulle.
Bacon

Bacon är också rökig och söt och därmed en bra match till bourbon. Både hickory-rökt och fruitwood-rökt bacon fungerar bra med den bruna sprit och lönn bacon är särskilt välsmakande tillsammans med bourbon. En bacon cheeseburger, en bacon-inslaget fläskfilé eller ens en spenat-bacon sallad skulle fungera bra med bourbon. Eller prova inslag datum i bacon och fungerar som en förrätt, kanske fylld med en klick av getost.
Rökt kött Omdömen

Matcha den rökiga notera att förkolnade ek ger till bourbon med rökt gourmet kött. Hot eller kallrökt lax, skivor av rökt ankbröst eller rökt skinka, eller en väl rökt fläskkotlett är alla alternativ. Om du kan hitta en bra hantverkare beef jerky, prova med en klunk bourbon och smaka på samspelet mellan smaker. En pastramisandwich eller Montreal-stil rökt kött skulle också göra en bra kompis med ett glas av bourbon.
Grillat kött, grönsaker och frukt Omdömen

Matlagning mat över öppen flamma förlänar en subtil rökighet som förstärks av en bra bourbon. Du kan tjäna anda med kabobs nötkött, kyckling eller lamm eller med gourmet hamburgare. Du kan grilla en stek och servera bourbon på sidan. Men det finns ingen anledning att hålla sig till grillat kött. Prova bourbon och grillad ananas, fikon eller persika - den söta fruktiga smaker spela bra med kola och vanilj anteckningar av bourbon. Även grillade grönsaker som majs, potatis och sötpotatis par bra med bourbon.
Choklad

För dessert, prova bourbon parat med choklad. Du kan erbjuda bitar av ren mörk choklad, eller plattan upp en del av en rik choklad torte. Eller prova choklad Pecannöt cirkel - något med nötter och choklad tillsammans kommer att spela bra med bourbon nötliknande karaktär. Om du känner dig avslappnad, tjäna bita stora brownies. Om du letar efter en mer sofistikerad klassiker för dessert, är en kopp chokladmousse ett alternativ.