Hur ta hand om Oak Whiskey Barrels (12 steg)

Tunnor av ek används traditionellt ålder whisky och kan användas för att påskynda vinets åldrande också. Ek är stark nog att formas till en trumma, och ek är ren --- det har inga hartser som kan passera oönskade smaker till andarna. Den kemiska reaktionen mellan trä och alkoholen producerar den trevliga och önskad smak. Ekfat måste skötas på ett visst sätt, men för att göra en bra smak anda. Omdömen Du behöver
Vatten Omdömen Barolkleen
Svavel remsa
Citronsyra
Härdning Barrel Omdömen

1. Skölj insidan av pipan för att ta bort eventuellt skräp. Fyll tunnan fullständigt med vatten tills det flödar från sprundet.
   

2. Placera proppen ordentligt, så att pipan är lufttät.
   

3. Låt tunnan sitter fylld med vatten i tre till fem dagar, eller tills fat sväller. Kolla efter läckor varannan timme. Om fat läcker, hålla det fylls i för att bota den helt. (Cylinder sväller när de är mättade med vatten. Stänger Expansionen i läckorna mellan stavarna.)
   

4. Lägg till din sprit och börja åldrande dem när fat slutar läcka. Omdömen
   
   Skötsel av Barrel Omdömen

   1. Håll fat från uttorkning. Se till att det finns vatten i tunnan när du inte åldrande något.
      

   2. Håll ekfat från svåra förhållanden. Fukt, torrhet, direkt solljus, regn, luftkonditionering eller värmare ventiler --- alla dessa saker kan skada din fat. För bästa resultat, alltid hålla din fat inomhus vid en måttlig temperatur. Bostäder som värms för hög orsakar mer avdunstning än normalt.
      

   3. Motstå frestelsen att lacka din fat. Om ett fat är lackade de naturliga tanniner som frigörs från veden kommer att hindras. De ek smaker kommer att gå förlorade, och sprit kommer att förorenas av lack.
      Rengöra Barrel Omdömen

      1. Blanda fyra uns av Barolkleen med 1,25 liter varmvatten.
         

      2. Blötlägg pipan med lösningen under tre dagar. Rulla pipan regelbundet för att få en lösning på varje insida. Töm och spola tre gånger med hett vatten. Låt fat rinna under minst en timme.
         

      3. Ta bort tappen. Tänd Remsan svavel och sticka den i cylindern genom sprundet. Tappa inte remsan tände svavel i pipan. Remsa Svavlet sanerar pipan genom att släppa en svavel gas. Detta förhindrar mikrobiell tillväxt inuti pipan.
         

      4. Blanda två liter vatten med ett uns av citronsyra. Häll den i pipan och swish runt i fem minuter.
         

      5. Töm tunnan och skölj tre gånger med hett vatten. Tunnan bör rinna i tre timmar innan de fylls.