Varför sätta Glycerin i likör

?

Genom en process av värme och kondens, alkohol kan antingen tas bort från alkoholhaltiga drycker eller berikade med glycerin. Det är en komplex process som gör det möjligt för alkoholfritt öl och starkviner. Glycerin eller glycerol (i huvudsak samma) är naturligt söta (cirka 26 gånger sötare än socker) och kan även användas i likörer som en förtjockning och sötningsmedel.
Vad är Glycerin Omdömen

  • Glycerin är en söt smak, färglös, tjock vätska som när frysta, inte sluta som en isbit. Det fryser till en gummiartad pasta. Den har också en relativt hög kokpunkt. Glycerin kan lösas i vatten eller alkohol, men inte oljor. Å andra sidan, kommer många saker upplösas i glycerin lättare än de gör i vatten eller alkohol. Så det är ett bra lösningsmedel.
    Var Glycerin Kommer från

  • Glycerin är en naturlig biprodukt av tvålen fattandet med användning av oljor, fetter och lut. De flesta kommersiella tvål beslutsfattare bort glycerin att använda den i andra mer lönsamma lotioner och krämer. Handgjord tvål, oftast dyrare än vanlig tvål på grund av dess glycerin innehåll, håller glycerin i tvål som en hud mjukmedel och verktyg för marknadsföring.
    Glycerin s Påverkan på alkoholhalten Omdömen

  • Genom en komplex process av kondens och kyla glycerin kan användas för att öka halten av sprit alkohol eller minska den till ingenting, beroende på var kondens och kylningsprocessen stoppas.
    Hur fungerar det Arbete

  • Glycerin är en extremt komplex kemikalie som besitter den intressanta egenskapen att vara mycket hygroskopisk, vilket är ett komplicerat sätt att säga att det är mycket vattenabsorberande. Det kommer att suga vatten direkt ur luften. Till exempel, om du vill lämna en öppen flaska glycerin sitter på din disk utsätts för luft under en relativt kort tid skulle hamna 80 procent glycerin och 20 procent vatten. Det är en del av principen - en mycket liten del - bakom hur öl företag kan & ldquo; brygga & rdquo; alkoholfritt öl.
    Likör

  • Glycerin är också ett förtjockningsmedel som kan läggas till saft efter middagen för att förbättra sina redan tjocka egenskaper förs ut i destillation processen. Den kan också användas för att öka densiteten hos vissa andra vätskor som tillåter dem att vara skiktad till en färgstark alkoholhaltig dryck.