Vad betyder det att en martini är torr?

När en martini kallas "torr" indikerar det nivån av torrhet eller förhållandet mellan vermouth och gin eller vodka. En dry martini innehåller en minimal mängd torr vermouth, vilket resulterar i en stark och framträdande smak av gin eller vodka. Torrhetsnivån kan variera beroende på personliga preferenser, men i allmänhet har en torr martini ett förhållande på 5:1 eller 6:1 mellan gin/vodka och vermouth.

Däremot innehåller en "våt" martini mer vermouth, vilket ger den en mildare smakprofil. Torrheten hos en martini justeras ofta av bartendern baserat på kundens preferenser eller genom att använda specifika vermouthmärken kända för sin torrhet.

Termen "torr" när den används i samband med en martini hänvisar specifikt till mängden vermouth som används i drycken och hänför sig inte till frånvaron av fukt.