Varför brusar kolsyrade drycker när du lägger en mynta i den?

När du tappar ett mintgodis i ett glas läsk blir ytan på godiset täckt av bubblor. Dessa bubblor bildas genom reaktionen av syran i sodan med karbonatet i godiset. Reaktionen producerar koldioxidgas, vilket är det som gör att bubblorna bildas.

Dessutom tillhandahåller åsarna och oregelbundenheterna på ytan av mintgodiset kärnbildningsställen för den lösta gasen att bilda bubblor. Detta skapar många kärnbildningsställen, vilket resulterar i en snabb frisättning av bubblor när godiset introduceras i läsken.

De stigande bubblorna bär små partiklar av mintgodiset till läskens yta, vilket skapar ett skum. Skummet består av små luftfickor som är omgivna av ett tunt lager vätska. Luftfickorna fungerar som små speglar och reflekterar ljus i alla riktningar. Det är detta som får läsken att se kolsyrad ut.