När ska man dricka Zinfandel?

- Zinfandels mellan 1 och 3 år erbjuder en levande och frukt-framåt profil.

- Förvänta dig saftiga smaker av bär och plommon kompletterade med toner av krydda och peppar.

- Unga Zinfandels passar bra till grillat kött, rejäla pastarätter och grill.

Mogen Zinfandel:

– När vinet åldras över 3 år börjar det utveckla mer komplexa egenskaper.

- Förvänta dig smaker av mörk frukt, som björnbär och körsbär, tillsammans med inslag av choklad, vanilj och muskotnöt.

- Mogna Zinfandels passar bra med stekt kött, grytor och rätter med rika såser.

I slutändan är den bästa tiden att dricka Zinfandel en fråga om personlig preferens. För dem som gillar en fruktig och sprudlande stil kan yngre Zinfandels vara det föredragna valet. För den som uppskattar mer komplexa och nyanserade smaker kan en mognad Zinfandel erbjuda en givande upplevelse.