Varför har energidryckerna samma vattenpotential som en cell?

Energidrycker har vanligtvis en högre vattenpotential än celler i människokroppen. Detta kan få vatten att flytta från celler till energidrycken, vilket kan leda till uttorkning och andra negativa hälsokonsekvenser.

Vattenpotentialen för en lösning är ett mått på dess förmåga att absorbera vatten. Lösningar med högre vattenpotential har större benägenhet att absorbera vatten än lösningar med lägre vattenpotential. Energidrycker innehåller höga koncentrationer av lösta ämnen, såsom socker och koffein. Dessa lösta ämnen binder till vattenmolekyler, vilket gör dem mindre tillgängliga för absorption av celler. Det är därför energidrycker har en högre vattenpotential än celler i människokroppen och kan leda till uttorkning.