Vad är en hög tesked?

En rågad tesked är ett mått på en ingrediens som läggs till en jämn tesked tills ingrediensen når en topp ovanför skedens kant, och sedan tillbaka till kantens nivå. Detta mått kan användas för granulära eller pulveriserade ingredienser, snarare än flytande ingredienser, och hänvisas ofta till i recept, inklusive de för bakning.