Hur kan man göra sött te hemma?

- 1 liter kallt vatten

- 1 kopp svart te med lösblad eller 10 svarta tepåsar

- 1 kopp socker

- Saft från 1 citron (valfritt)

- En stor kruka

- En termometer (valfritt)

- En finmaskig sil

- En kanna

- Isbitar (valfritt)

Instruktioner:

1. Förbered teet :

- Kombinera vattnet och lösbladigt svart te (eller tepåsar) i en stor kastrull.

- Koka upp blandningen på hög värme.

- Så snart vattnet kokar, stäng av värmen och täck grytan.

- Låt teet dra i 5 minuter.

2. Tillsätt socker och citronsaft :

- Efter blötläggning, sila det varma teet i en kanna eller värmesäker behållare genom en finmaskig sil.

- Tillsätt socker efter smak och rör tills det är helt upplöst.

- Om så önskas, tillsätt färsk citronsaft och rör om.

3. Kyl och servera :

- Låt det söta teet svalna något tills det är säkert att hantera (cirka 120°F).

- Kyl teet tills det är kallt (det kan ta flera timmar).

- Servera det söta teet över isbitar, om så önskas.

Här är några ytterligare tips och varianter:

- Smakvariationer: Du kan anpassa ditt söta te genom att lägga till smakämnen som färska myntablad, skivor färsk ingefära eller till och med dina favoritfruktskivor som persikor, hallon eller blåbär.

- Honey Alternative: Istället för socker kan du använda honung som ett naturligt sötningsmedel för ditt söta te.

- Kallbryggningsmetod :För ett mjukare, mindre bittert te kan du göra kallbryggt sött te genom att kombinera tebladen (eller påsarna) och vatten i en stor behållare och kyla över natten eller i upp till 24 timmar. Sila sedan av och tillsätt socker och citronsaft efter önskemål.

- Alternativ för svart te :Experimentera gärna med olika typer av svart te till ditt söta te. Några populära alternativ inkluderar engelskt frukostte, irländskt frukostte, Ceylon-te eller Assam-te.

- Inställning för sötma: Mängden socker du tillsätter kan justeras efter eget tycke. Börja med 1 kopp och smaka av teet innan du lägger till mer.

Njut av ditt hemgjorda söta te!