Vad innehåller ett blåbär?

- Kolhydrater: Blåbär är en bra källa till kolhydrater, där varje portion (1/2 kopp) ger cirka 15 gram. Kolhydraterna i blåbär finns främst i form av enkla sockerarter, som glukos och fruktos.

- Fiber: Blåbär är också en bra källa till fiber, där varje portion (1/2 kopp) ger cirka 2 gram. Fiber är viktigt för matsmältningshälsan, eftersom det hjälper till att hålla tarmarna i rörelse regelbundet och kan hjälpa till att förhindra förstoppning.

- C-vitamin: Blåbär är en bra källa till vitamin C, där varje portion (1/2 kopp) ger cirka 25 % av det dagliga rekommenderade värdet. C-vitamin är viktigt för immunförsvaret och hjälper till att skydda kroppen mot infektioner.

- K-vitamin: Blåbär är också en bra källa till vitamin K, där varje portion (1/2 kopp) ger cirka 20 % av det dagliga rekommenderade värdet. Vitamin K är viktigt för blodkoagulering och benhälsa.

- Mangan: Blåbär är en bra källa till mangan, där varje portion (1/2 kopp) ger cirka 10 % av det dagliga rekommenderade värdet. Mangan är viktigt för benhälsan och är även involverat i kroppens omsättning av kolhydrater och proteiner.

- Antocyaniner: Blåbär är också rika på antocyaniner, som är en typ av flavonoider som ger frukten dess blå färg. Antocyaniner har antioxidantegenskaper och anses vara ansvariga för några av de hälsofördelar som är förknippade med blåbär, såsom förbättrad hjärthälsa och minskad risk för cancer.