Har glass gluten?

Glass är en efterrätt som vanligtvis görs på mjölk och socker. Den är vanligtvis smaksatt med vanilj, choklad eller frukt. Glass kan också innehålla andra ingredienser som nötter, chokladchips eller godis.

Gluten är ett protein som finns i vete, råg och korn. Det finns inte i mjölk eller socker, så glass som är gjord med dessa ingredienser är glutenfri. Vissa glasstillverkare kan dock lägga till glutenhaltiga ingredienser till sina produkter, såsom kakor, kakor eller browniebitar. Därför är det viktigt att kontrollera ingredienslistan för en glassprodukt innan du konsumerar den för att säkerställa att den är glutenfri.

Här är några exempel på glutenfria glassmärken:

- Ben &Jerry's

- Blå kanin

- Breyers

- Cold Stone Creamery

- Dairy Queen

- Häagen-Dazs

- Jeni's Splendid Ice Creams

- Talenti

- Van Leeuwen-glass

Det är viktigt att notera att vissa glassbutiker kan använda delad utrustning för att bearbeta glutenhaltiga och glutenfria produkter, så det kan finnas risk för korskontaminering. Därför bör personer med celiaki eller svår glutenintolerans vara försiktiga när de konsumerar glass från en butik som även serverar glutenhaltiga produkter.